仙北市農山村体験デザイン室

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農家のそば屋一助


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「中山間の荒れ地をどうにかしなければいけない!」という強い想いからそばを植え、平成14年から趣味でそば打ちを始めました。「むらっこ物産館」に麺を供給していましたが、そばの耕作面積を増やしたことや、食の安全性が求められる中で、農家が自ら生産し、製造しているそばを安心してお客様に食べていただきたいと願い平成20年4月20日にそのままの農家の居間を開放してそば屋を開業。
手づくりウッドデッキもあり外での食事も楽しめ、春には、山菜の天ぷらも味わえます。
また、農家民宿もやってます。

AkitafanSenbokuチャンネルより

 住所 仙北市西木町西明寺字梨子木台84-1
 電話&FAX 0187-47-2148
 営業時間 11:00~15:00
 定休日 毎週水曜日(冬期間1~3月は休業:電話にてご確認ください)
 秋田花まるっグリーン・ツーリズム推進協議会員
 グリーン・ツーリズム西木研究会員
 高遠彩子さんによるそば巡礼の旅(2013タベクラーベ外伝)
 
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by semboku_gt | 2012-03-30 00:00 | 農家レストラン・カフェ | Trackback
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