仙北市農山村体験デザイン室

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食の伝道師仙北ばぁば‘S「昭和な食卓」レシピ本 ダウンロード開始

 8/8に完成発表会を行った、仙北市で昔から親しまれている家庭料理39品をまとめたレシピ本「昭和な食卓」のPDF版ができました。ダウンロードしてご利用ください。

 このレシピ本は、仙北市の郷土料理を次の世代に教え伝えるために結成された「TEAM 仙北ばぁば‘S」の皆さんが製作に取り組みました。正月料理、春彼岸料理、さなぶり料理、お盆料理と季節ごとの料理を紹介しています。

<ダウンロード>
 レシピ本「昭和な食卓」全26ページ(PDF:6.25MB)
 表紙 1ページ(PDF:186KB)
 仙北ばぁば‘S プロフィール 2~3ページ(PDF:302KB)
 目次 4ページ(PDF:199KB)
 お正月料理 5~8ページ(PDF:1.10MB)
 春彼岸料理 9~14ページ(PDF:1.51MB)
 さなぶり料理 15~19ページ(PDF:1.43MB)
 お盆料理 20~25ページ(PDF:1.60MB)
 給食B1グランプリ献立 26ページ(PDF:1.01MB)

<問い合わせ先>
 秋田県仙北市農林部総合産業研究所 TEL:0187-43-2243

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by semboku_gt | 2012-09-03 12:37 | お知らせ | Trackback
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