仙北市農山村体験デザイン室

sembokugt.exblog.jp
ブログトップ

地元米粉を使った団子作り ~地元食材活用勉強会①~

農家民宿を訪れたお客様に提供できるようになるため秋田県総合食品研究センターの高畠さんをお呼びして、地元食材を活用した勉強会を毎年開催しています。


今年は全3回を予定しており、第1回は地元米粉を使った団子作りをしました。

b0219741_08490050.jpg
水、砂糖、米粉を混ぜ合わせ、団子生地を作っていきます。
b0219741_08474131.jpg
作った生地を慣れた手つきで丸く団子状にしていきます。
b0219741_08562505.jpg
丸めた団子を茹で上げていきます。デザイン室職員もお手伝い。
b0219741_09003938.jpg
出来た団子は特製みたらしや餡子をかけてました。
b0219741_09023023.jpg
できあがった団子はこちら!弾力性があり、とても美味しい団子でした。
b0219741_09034201.jpg
最後は作った団子と農家の皆さんが持ち寄ってきた「がっこ」を囲んでの試食会を行いました。
ここでは団子作りの話はもちろん、持ち寄ったがっこの作り方を情報交換する大切な時間でした。

今回作った団子が、今後の受け入れメニューの一つとしてお客様に提供されるかもしれません。
次回は「パスタマシンを使ったそば打ち」を予定しています。そちらの様子も当ブログでお知らせいたします。


[PR]
# by semboku_gt | 2017-12-07 09:29 | 農家民宿 | Trackback

かかし総選挙 結果発表!

10月21日、22日に「仙北市産業祭」が開催されました。たくさんの方々に来ていただき、農作物や工芸品の展示を楽しんでいただきました。

総合産業研究所ブースでは「仙北は♡あーと展」でも出店していただいたメディカルファームのいぶり菊芋がっこパンや秋田どじょうの唐揚げなどを振る舞いました。
b0219741_17361774.jpg
また、農山村体験デザイン室ブースでは活動紹介や子どもふるさと交流事業などの写真を掲載しました。
b0219741_17404360.jpg
そして!
今回の目玉でもある「かかし総選挙」結果が出ました!!

投票総数197票。6体のかかしのなかで栄えある第1位は。。。。

47票  「サウンズグッド!」 です!!!
b0219741_19303833.jpg

今回のかかし総選挙は接戦で、他のかかし達もとても人気がありました!
我々もどれが1位になるか予想がつかない展開でした。


第1位となった「サウンズグッド!」のかかしは11月中、デザイン室フェイスブックのアイコンにします。
ぜひ、デザイン室フェイスブックもご覧ください。



沢山の投票ありがとうございました!



[PR]
# by semboku_gt | 2017-10-24 18:03 | お知らせ | Trackback

仙北市産業祭  かかし総選挙 開催!

フェイスブックでもご紹介していましたが、10月21日、22日「仙北市産業祭」が開催されます。
会場となる神代体育館では農林産物の展示はもちろん、各種展示物やステージ発表も充実。駐車場テントではJAや商工会などの美味しいものが並びます。ちびっこにうれしい木の実の工作会や消防車の展示も行われます。

b0219741_19204801.jpg

また、デザイン室でもこれまでの取り組みの紹介や、活動様子の写真などを展示します。

そして!
今年は先日行われた「農村で楽しむ 仙北は♡あーと展」で会場の目印として大活躍したかかしの人気投票も行います。

「農家民宿 かかし総選挙」

エントリーするかかし達をご紹介します!


b0219741_19320016.jpg

No.1 どんぐり山荘

b0219741_19303833.jpg

No.2 サウンズグッド!

b0219741_19322150.jpg

No.3 民宿 惣之助

b0219741_19305573.jpg

No.4 かまど

b0219741_19311313.jpg

No.5 輝湖

b0219741_19312886.jpg

No.6 のどか


会場内の総合産業研究所ブース内に投票箱と投票用紙を設置しています。また、実物のかかし達も展示されてます。
是非、産業祭に足を運んでいただき、農家民宿のオーナー手作りの個性的なかかしを見てみてはいかがでしょうか?



[PR]
# by semboku_gt | 2017-10-20 19:47 | お知らせ | Trackback

むらっこ物産館「秋の収穫祭」開催!

仙北市内も山間部から色づきはじめています。抱き返り渓谷では紅葉祭が始まりました。

例年に比べ遅い秋作業も終盤。稲作農家のみなさんの一年に答えが出る時期です。

今年は栗や柿の実りがあまりよくないとのことですが、米の作柄はどうでしょうか?

・・・さて田沢湖畔、たつこ像よりほんの少し西木方面に走ると、むらっこ物産館があります。

b0219741_11051131.jpg

ここは、平成13年4月にオープンした農産物直売所です。足かけ17年もよくがんばってきたと館長の三浦さんが話してくれました。4月上旬から11月中旬の営業で毎月第3日曜日にはイベントを企画して、精力的に活動しています。現在、会員は45名。

b0219741_11063921.jpg
b0219741_11075273.jpg
b0219741_11070284.jpg

b0219741_11062274.jpg

野菜、山菜、漬け物、菓子、木工品、手芸品等、品数も豊富!

b0219741_11073262.jpg
館内ではお茶やがっこのサービスがあり、言わずと知れた休憩ポイント。

b0219741_11071896.jpg
11時からはお食事もできます。写真は「そば定食」

b0219741_11092901.jpg

土・日・祝日にはみそたんぽが食べられます。「きりたんぽ作り」体験は要予約。



b0219741_11082354.jpg

名物のソフトクリーム。今は「栗」。


田沢湖に来てくださる方にも認知度は高く、たくさんの方が訪れてくれるようになりました。団体客が帰る時は、バスが見えなくなるまで手を振ってお見送りする館長。従業員の方々の暖かい心遣いが「また来たい」と思わせてくれます。

10月15日(日)は「秋の収穫祭」(9時から17時まで)。当日は餅つきを行い、お汁粉やおつゆ餅が無料で振る舞われます。田沢湖方面にお越しの際、ぜひお立ち寄りください。



















[PR]
# by semboku_gt | 2017-10-10 18:00 | 農産物等直売所 | Trackback

「第6回農村で楽しむ仙北は♡あーと展」開催しました。

9月30日、10月1日の二日間、当ブログやFacebookにて紹介していた「第6回農村で楽しむ仙北は♡あーと展」が開催されました。
さきがけ新報社主催のイベント、「さきがけin仙北」や「新そばフェスタ2017」と合わせて沢山の方々にご来場いただき、ありがとうございました。


b0219741_14115096.jpg
初日はあいにくの大雨。。。可愛らしいかかしもカッパを着て頑張っていました。
b0219741_14133177.jpg
「かまど」では、雨で冷えた体を囲炉裏であたたまり、オーナーや出店者との会話を楽しんでいました。
b0219741_14254262.jpg
「輝湖」は「さきがけin仙北」に参加したお客様が沢山来てくださいました。
b0219741_15094053.jpg
「惣之助」ではお父さん特製のボルシチが振る舞われました。

b0219741_11283088.jpg
b0219741_11270224.jpg
農家民宿独特の雰囲気と作家さんの個性的な作品がマッチし、ゆったりとした時間を楽しむことが出来ました。


今回の開催では大雨と重なってしまいましたが、反面、各会場での滞在時間が長くなったことで、オーナーとの会話を存分に楽しんでもらえたようです。また、オーナー特製の料理やお菓子なども多く、仙北市の食を味わった方も多かったのではないでしょうか。
今回の仙北は♡あーと展で、農家民宿、そして仙北市の魅力を感じていただいたかと思います。これからは紅葉シーズンに入り、市内でも見頃な場所が増えてきます。宿泊先の候補に「農家民宿」を入れていただければ幸いです。

今回活躍した各会場のかかしは、10月21日、22日に行われる「仙北市産業祭」の会場(神代体育館)で展示を予定しています。グリーンツーリズムや教育旅行の取り組みなども紹介します。是非こちらにも足を運んでみてください。

[PR]
# by semboku_gt | 2017-10-06 11:56 | 農山村体験推進協議会 | Trackback