あきた美彩館 そばタベクラーベの会（お知らせ）

　12月4日に東京・あきた美彩館で行われる「そばの郷仙北市　そばタベクラーベの会」についてのお知らせです。（詳細については過去のブログを参照）

（１）参加申込について
　タベクラーベの会は1回目は13:00から、2回目は15:00からとなっています。参加を希望される方は2回目のタベクラーベに若干の空きがあるため、仙北市農山村体験デザイン室（電話：0187－43－3353）までお問い合わせください。

（２）そば打ちについて
　そば打ちは「そば処すが家」「手打ちそば野の花庵」の店主両名が担当します。

（３）そば前料理について
　そば前料理が決まりました。
　・西明寺栗の渋皮煮
　・ゼンマイの煮付け
　・ばっちゃんのがっこ
　・合鴨のロース
　・地物野菜のディップ
　　（全5種類）
　「手打ちそばさくらぎ」の店主が作ります。地元秋田の食材にこだわったそば前料理をご堪能下さい。

（４）地酒の変更
　秀よし「からくち」→秀よし「本醸造生貯蔵酒 瓢箪」
　※爽やかな味わいで口あたりも優しく、飲みやすいお酒です。

　いよいよ今週の金曜日（12月4日）に迫りました。興味のある方はどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
（お問い合わせ先：仙北市農山村体験デザイン室　（電話：0187－43－3353））